スタッフインタビュー

数ある養豚場の中でも上原ファームを選んだのは、私の故郷である北海道の他、宮崎、鳥取と各地で事業を展開していたから。それに、生産部だけでなく建築部を持っていて豚舎の設計から施工まで一貫してできることに惹かれたからです。たとえば豚舎で働いているとき「この柵がもっと短ければ動きやすいのに」と感じたら建築部に連絡を取ればすぐに動いてくれる。自分が管理している豚舎を、人にとっては働きやすいように豚にとっては過ごしやすいようにカスタマイズしながら環境を変えられるんです。

交配・分娩での目標は1頭の母豚に対して11頭の子豚を無事に送り出すこと。それは私たち管理者の手にかかっているんです。病気は不衛生な環境から発生しますし、外部から菌を持込むことで病気が蔓延してしまう。だからこそ、徹底すべきは「5S（整理・整頓・清掃・清潔・消毒）」なんです。1頭でも多く、子豚を死なせることなく健康な状態で送り出すこと。それが自分の使命だと思っています。

　豚舎の清掃やエサやり、子豚にミルクをあげたり生まれた子豚の様子を見たりとお世話をするのが主な仕事ですが分娩舎での仕事は「可愛がる」だけではありません。小さな子豚は体重１００キロを超える母豚が気づかないうちに押しつぶしてしまい圧死することもあるし、十分に栄養を取れずに死んでしまう子豚、出産中に母子もろとも命を落としてしまう場合もあります。

　上原ファームでは合計１０００頭が過ごす豚舎を数名のチームで管理しています。私は喜怒哀楽がはっきりしているから意見がぶつかってメンバーと喧嘩することもたくさんありました。でも、何かトラブルがあればみんながすぐにこの豚舎に駆けつけてくれるし、一緒に解決してくれる。入社から一年弱が過ぎて、今では少しは丸くなりました（笑）。怒っているときは「ブラック廣田」と呼ばれるのでこれからは「ホワイト廣田」になって、働く仲間にも自分から優しさを贈りたいなと思います。

　神戸出身の私がなぜ、はるばる宮崎にある上原ファームで働こうと思ったのかというと、これから発展していきそうな予感がしたからです。社長のメッセージや考えを聞いていると、将来に期待ができるというか、ワクワクするんですよね。前の職場ではマニュアルが細かく決まっていて働きやすい面もあったんですが、自分で考えて変化させる機会には恵まれませんでした。ここでは自分で考え、どんどん変えていける。それが自分にすごく合っていて毎日、楽しく過ごせるんです。振り返ってみると、この業界に入った29歳のときよりも今のほうが体力も気力もパワーアップしている気がしています（笑）。

　私の仕事は豚の体重を増やし、出荷時期を見極めて送り出すことです。運搬や設備、薬品などあらゆるジャンルの取引先とやり取りをするので、いろんな人と関われることも楽しさの一つですね。上原ファームは一言で表すと「みんなの土台になっている場所」だと思います。性格も職種も、国籍まで違うメンバーが一つにまとまってゴールに向かって歩みを進める。そんな環境で目の前のことにベストを尽くせるのが私にとってのやりがいです。

　豚舎での仕事は日々、予期せぬことが起きます。入社してすぐの頃には豚舎で飼料を届ける管が壊れ、このままでは豚にエサが届かないというピンチに陥りました。車で30分ほどの場所にある別の農場に電話をすると、すぐに助けてにきてくださいました。自分たちの業務も忙しいはずなのに車を走らせて駆けつけてくれる。助けに来てくれた方にお礼を伝えたときには「当たり前だよ！」と温かい言葉をかけていただきました。だから、他の農場で何かトラブルがあれば自分もすぐに助けにいきます。

　上原ファームに転職して良かったのは、社長に情熱的で常に改善改革を実行していること。新しい取り組みにも積極的で、会社全体がものすごい勢いで変化しているのを感じています。このまま変わり続けていけば、養豚業界のなかでトップになれることは間違いない。そう信じています。入社してからまだ2年弱ですが、私も早く何か力になりたいと思い、毎日30分間勉強することを決めました。帰宅後は養豚の専門雑誌『ピッグジャーナル』を読んで新しい知識を身に付けています。ときどき、読んでいる途中で寝てしまうんですけどね（笑）。