シャドーラギオール 赤と黒 ソムリエナイフ な旧モデル目立った傷や汚れなし

ブランド名：Chateau Laguiole （シャトーラギオール）
モデル名：rouge & noir （赤と黒）【限定品】
本モデルは19世紀中期フランスの作家スタンダールの小説「赤と黒」をモチーフに作られた限定モデルとなります。現在再販されている赤と黒はナイフ、スクリュー部等がシルバーとなりますが、こちらは10年程前に販売された旧モデルのブラックとレアな仕様になります。ハンドルのブラック部分は水牛の角、レッド部分は色彩の鮮やかさと水分に負けないよう、スタミナウッド（強化木）が原材料となります
ナイフ等がブラックなソムリエナイフはあまりなく、ハンドルの赤と黒の色彩も相まって大変スタイリッシュなものとなっております。ケースも本製品のためだけの特別仕様で、旧モデル特有の赤と黒のバイカラー、レッドステッチ仕様となります。ナイフとのリンク感が大変高く、美しいもので、ケースだけでもこのカラー仕様は大変レアなものとなっております
また、こちらはグランクリュシリーズの製品でもあり、シャトー ラギオールの中でもレストランやホテル、バーの現場での酷使に耐えるよう設計されたモデルとなり、耐久性は抜群なものとなります
シャトー ラギオールは1850年創業のSCIP社（フランスの中部にある刃物の町、オーヴェルニュ地方 ティエールにある洋食器・刃物メーカー）がこれまであったワインオープン用のナイフに、ソムリエが片手で迅速にコルクを抜くために、スクリューとフック を取り付けた現在のソムリエナイフ発祥の製品として誕生しました。誕生から現在に至るまで、ソムリエナイフ界では揺るがない最高峰の地位を確立しております
製品に刻まれたミツバチの紋章は、当時フランスラギオール地方の兵士の勇敢さを讃えるため、ナポレオン皇帝が自らのマントに刻印されるハチの紋章をラギオール地方の刃物に掘ることを許可していた名誉にあやかり、1880年頃からナイフにも刻印されている由緒あるエンブレムで、ラギオール地方の刃物製品の伝統と歴史が感じられます
画像のとおり目立つ傷はないと感じておりますが、細かな傷、ブラック塗装の微細な剥離が見受けられます。動作には問題ない状態となります
現在のソムリエナイフの原点にして、最高峰となるシャトー ラギオールのスタイリッシュな限定モデルで、ワインライフを楽しんでみませんか？