GLOBAL G 4 文化 三徳 刃渡り 18cm 京セラシャープナー

吉田金属工業　GLOBAL（グローバル） G-4　文化包丁（三徳包丁）
材質… 刀身 　モリブデン・バナジウム入ステンレス
　　　 柄 　　18-8ステンレス
寸法… 全長32cm 　刃渡り18cm 　幅（元幅）5cm
　
同シリーズの菜切り（G-5　刃渡り18cm）を日常使用しており、G-4のこちらは包丁入れに収納したままでした。比較のために試し切りをした程度ではなかったかと記憶しております。

予備に取っておくつもりでしたが、GLOBALの包丁はスタンダードでも丈夫なこと、そして、菜食中心の生活では菜切りとペティーだけで事足りそうなことから、きれいなうちに手放すことにいたしました。

肉や魚を切るには菜切りでは間に合わず、万能包丁の三徳包丁（G-4）が適しております。ご活用いただける方のご購入をお待ちしております。

長年使ってきての感想ですが、こうした一体型ステンレス包丁の良いところは、洗いやすいこと、そして、目につくところにあっても威圧感がないことです。良い意味で、「包丁らしさ」を放たず、周囲によく馴染みます。

使用頻度が低いとは言え、長期自宅保管品で新品ではございませんこと、ご留意ください。そのため価格も抑えております。

保護のため、刃先にはカバーと緩衝材２種類、テープ、そして全体を緩衝材とテープでぐるぐる巻きにして、箱に入れて発送の予定です。
開封時にはお気をつけください。

以上、ご検討いただけましたら幸いです。

【追記】
京セラのセラミックシャープナー（金属専用）CS-10-N
¥1,650（税込）を、お付けいたします。
使用済み品で、状態は写真をご参照ください。

以下、メーカー商品ページより。

商品名ファインキッチンセラミックシャープナー
サイズ250ミリメートル×34ミリメートル×19ミリメートル
重量70グラム
材質（砥石）ファインセラミックス
（ハンドル）ポリプロピレン
耐熱温度110°c(ハンドル)
生産国日本
注意事項金属刃物用
※セラミックナイフは研げません。