柳刃包丁 7寸 先丸風 バフ仕上げ 鏡面のような光沢 身卸し包丁としても使用可目立った傷や汚れなし

・サイズ
マチから先端まで約22cm
（商品タイトルには7寸と表記をしていますが、正確な数字は22cmです。一番近い数字として7寸と表記しています。ご了承ください。）
・材質
おそらく白2。
研ぎやすく切れ味の立ち上がりが良い鋼材です。
研ぎ上げると粘りと切れ味の両立が感じられるのが特徴です。
・形状
先端を上向きに加工した先丸風。
通常の柳刃は先端が下がっていますが、刀のように加工しました。
丸すぎず独特の形状です。
・刃厚
厚い箇所で約4mm
・特徴
柳刃として刺身用に使えるのはもちろん、多少刃に厚みがあるため、今後ご自身でも刃を厚めに研いでいただければ身卸し包丁のように魚の仕込みにも対応可能です。
一般的な柳刃とは違う、先丸が好きな方におすすめです。
・仕上げ
表面はバフ仕上げで鏡面に近い光沢。
白棒と青棒で仕上げており、美しい輝きがあります。
バフ仕上げにより通常の鋼包丁に比べ、かなり錆びにくくなっています。
・柄
ヤスリがけをして表面を整えた後に椿油を塗布。衛生的で手に馴染みやすいです。
・研ぎ
しっかり研ぎ済みで、到着後すぐに使用可能です。
新品未使用品ではないので、細かい傷等がある可能性があります。
○発送について
錆がない状態を最終確認したうえで、丁寧に梱包して発送します。
配送業者の保管環境によっては、到着時に若干のサビが発生する場合もございます。
ご覧いただきありがとうございます。
迅速かつ誠実なお取引を心がけております。
⚠️注意事項⚠️
・即購入歓迎です。
・値下げ交渉は基本的にお受けしておりません。
・梱包・管理の都合上、通常は同梱発送できません。
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