SHUN 旬 パン切り包丁貝印

パン切り包丁です。
あまり使わないので出品します。
ブレードの材質 高炭素ステンレス鋼
ブランド Shun
色 黒
ハンドル材質 木材
ブレードのエッジ セレイテッド
ブレードの長さ 225 ミリメートル
【季節の移ろいを味わい楽しむための包丁ブランド「旬」】「旬」は、貝印を代表する高級包丁ブランドのひとつです。「季節の移り変わりを楽しむための道具」というコンセプトで作られたラインで、様々な生活シーンにあった多彩なシリーズを展開しています。
【パンのカットに適したブレッドナイフ】硬いパンにもくずれやすい柔らかいパンにも対応できるよう作られた、波刃で前後に押し引きして使うタイプのナイフです。刃の前方と後方で異なるセレーション加工を施しており、パンを切った際にカスがでにくいのが魅力。粘性の高いチーズなども、綺麗に切ることができます。
【美しい模様のダマスカス材】積層鍛造法で作られた刃は、33層構造のまるで木目のような美しい模様が特徴です。黒の持ち手と相まって重厚感漂う趣は、日本刀を彷彿させます。
【鋭い切れ味をより長く楽しめる】芯材にはVGMaxと呼ばれる硬度の高いものを使用。また、刃先の摩擦が少なくなるようにして、スムーズな切り心地を実現しました。耐久性に優れ、鋭い切れ味を長く楽しめます。独自の刃付け技術で叶えた、食材の繊維を壊さず切れる刃先の鋭さも特徴です。
【握りやすいハンドル】ハンドルは手に馴染みやすいようD字にシェイプされており、握りやすさを高めました。素材には強度に優れた積層強化木であるパッカーウッドを採用しています。