菜切り包丁 ダマスカス鋼 新潟県 燕三条 槌目包丁 鉄技 つちめ 野菜刻み未使用に近い

■新潟県発！燕三条の槌目包丁！
新潟県燕三条はモノづくりの町。日本を始め世界的にも金物（包丁、鍋、食器等）は有名です。
菜切包丁とは、家庭用の野菜を切るのに特化した包丁です。
野菜を潰さずきれいにカットできるよう、刃は薄くて幅が広く、まっすぐな形状をしているのが特徴です。
キャベツ千切りや白菜や大根などの硬くて大きな食材も、スムーズにカットできます。
刃がまっすぐで、まな板に対して垂直に使えるので、大根のかつらむきや肉の薄切りにも最適です。
素早く切り刻むこともできますし、女性の弱い力でも簡単に切ることができる優れものです。
■ハンドル(柄)が木製なので、握り心地がよく高級感があります。
※ハンドル(柄)は天然木を使用の為、色、木目に個体差があります。
※刻印も個体差があります。
槌目ダマスカス菜切包丁 7寸]・材質：刃部：ダマスカス鋼(ハイカーボンステンレス刃物鋼　5Cr15Mov)・口金：尻金：ステンレススチール・柄：積層強化木・製品サイズ：全長：約295mm、刃渡り：約175mm、刃幅：約54.9mm、刃厚み：2ｍｍ・重量：約420g
[槌目ダマスカス切付包丁 7.5寸]・品番：HC-875D・材質：刃部：ダマスカス鋼(ハイカーボンステンレス刃物鋼　5Cr15Mov)・口金：尻金：ステンレススチール・柄：積層強化木・製品サイズ：全長：約310mm、刃渡り：約190mm、刃幅：約50mm、刃厚み：2ｍｍ・重量：約430g
【生産国】日本「燕三条」
【メーカー】株式会社テツギ
寫真を充分にご覧いただきご検討ください。
※ 沖縄県、離島または一部の地域の場合、別途に運賃を負擔するよう求められる場合があります。事前にご了承ください。
美品ですが、長期保管の新品なので、多少の傷、汚れ、神経質な方はご遠慮ください。
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それではよろしくお願い致します(^ ^)
ご覧いただきありがとう